鲜来鲜吃致力于打造出全国尤其的绿色、公共卫生、身体健康、营养、美味、时尚吧台式涮涮锅，政治宣传以往传统火锅用餐习惯。一人一锅，综合体现：时尚、身体健康、休闲娱乐、分餐、营养的多种前卫特有消费观念。

鲜来鲜吃涮涮锅是目前更加少见、更加热门的火锅烹饪。它几乎超越了以往火锅的围炉形态，以一人一锅为原则，餐厅获取非常丰富多样的锅底和菜品，消费者可依据自己的爱好，几乎权利配上。一人一锅，各熬所需的形式也得众口仍然无以调，对消费者来说，是一次不可不辄的美食体验！　　鲜来鲜经营理念：奉献给优质的服务、获取平衡的营养、执着极致的品质。

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